Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса

Что приготовить на ужин быстро и вкусно из мяса

[Всего: 0   Средний:  0/5]
Reading Time: < 1 minute

Ни один ужин не обходится без мяса, особенно, если за семейным столом присутствует мужчина. Именно этот продукт насыщает организм белком, необходимым для поддержания сил и энергии. Тушить и варить мясо очень долго, для быстрого ужина не годится. А вот пожарить отбивные, тем более заранее приготовленные, можно быстро, да и блюда из фарша недолго придется ждать.

Сочная отбивная

Мясо на отбивную выбирайте свежее, без пленок и прожилок. В идеале, это должна быть парная телятина или свинина. Итак, разрежьте 1 кг мяса на отбивные (если они заранее не порезаны), отбейте их кухонным молоточком, посолите и поперчите по своему вкусу. 3 зубчика чеснока (или больше, как вам нравится) натрите на мелкой терке и смешайте его со 100 граммами майонеза, 3 большими ложками муки и 3 слегка взбитыми яйцами. Отбивные обмакивайте в полученную массу и обжаривайте на сильно нагретой сковороде до готовности, около 5-10 минут с каждой стороны. Заметьте, что сковорода должна быть именно раскаленной, только в этом случае у вас получится сочное внутри мясо, сверху покрытое румяной и хрустящей корочкой. На гарнир можно отварить картошечку, макароны, рис, гречку или просто порезать свежие овощи.

 255 total views,  2 views today

Метки:


Оставить отзыв

Каталог сайтов Всего.RU Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Анализ сайта - PR-CY Rank
Top