Вы просматриваете: Главная > Салаты > Салат глухариное гнездо

Салат глухариное гнездо

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]
Reading Time: 1 minute
Салат глухариное гнездо

Салат глухариное гнездо непременно станет украшением праздничного стола. Оригинальное оформление салата сразу обратит на себя внимание, а его приятный вкус еще не раз заставит ваших гостей попросить добавки.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 500 грамм,
  • яйцо – 5 штук,
  • репчатый лук – 1 головка,
  • картофель – 500 грамм,
  • огурец свежий – 250 грамм,
  • чеснок – 1-2 зубка,
  • майонез – 150-170 грамм,
  • соль,
  • растительное масло,
  • укроп.

Приготовление:

  1. Филе хорошо промойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Отварное филе охладите и нарежьте очень мелкими кубиками.
  2. Так же нам понадобится отварить яйца вкрутую. Когда они будут готовы, нужно отделить белки от желтков и натереть белки на мелкой терке.
  3. Тем временем очистите картофель, промойте его и нарежьте его очень тоненькой соломкой. В сковороде обжарьте картофель во фритюре, подсолите его. Обжаривать картофель нужно до образования золотисто-коричневой корочки.
  4. Лук мелко нарежьте и замочите в воде на 15 минут. Так мы избавимся от неприятной горечи.
  5. Свежие огурцы нарежьте тонкой соломкой.
  6. В глубокой тарелке или миске нам нужно соединить такие ингредиенты как, огурцы, лук, филе, белки и немного картошки. Все это заправьте майонезом и хорошо перемешайте.
  7. Выкладываем полученную массу на блюдо в виде гнезда. Посередине сделайте углубление для яиц. Чтоб наше кулинарное гнездо было более правдоподобным, обкладываем его сверху картофельной соломкой и присыпаем укропом.
  8. Яичные желтки разомните и смешайте с майонезом и мелко измельченным чесноком. Вылепите из этой массы небольшие шарики и выложите в гнездо импровизированные яйца.

247 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

Метки:


Оставить отзыв

Каталог сайтов Всего.RU Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Анализ сайта - PR-CY Rank
Top