Плов в аэрогриле

В классическом варианте плов готовится в казане, но не всегда эта кухонная утварь имеется у хозяйки. При наличии аэрогриля, его можно также приготовить, поскольку по своим вкусовым качествам приготовленный плов в аэрогриле ничем не будет уступать приготовленному в казане.

Ингредиенты:

• 500 грамм пропаренного риса,
• 400 грамм мяса, лучше баранины,
• 2 морковки среднего размера,
• 2 помидора,
• 100 грамм лука,
• немного растительного масла (для жарки),
• приправа по вкусу: поваренная соль, красный молотый перец.

Приготовление:

1. Для начала промываем, высушиваем мясо и нарезаем его небольшими кусочками.
2. Затем нарезанное мясо немного обжариваем на масле до румяности.
3. После этого в нескольких вода промываем рис, добиваясь того, чтобы последняя вода после промывки была как можно чище. Промытый рис засыпаем в горшочки.
4. Далее чистую морковь натираем на терке со средними ячейками, помидоры нарезаем маленькими кусочками, а лук – мелко шинкуем.
5. После этого сверху риса выкладываем кусочки мяса, затем нарезанные помидоры, потом морковку и нашинкованный лук. Можно добавить по желанию еще по две дольки чеснока. Все это солим, перчим, заливаем в горшочки крутой кипяток и готовим около сорока пяти минут при температуре в 260 градусов.
6. Готовый плов выкладываем в тарелки и украшаем зеленью.

 219 total views,  1 views today