Как приготовить рис с мясом по-сербски

Для приготовления риса с мясом нам понадобится:

1. 500г мяса – свинины. Лучше взять мягкую часть
2. Три головки лука.
3. Чеснок – 2 зубца.
4. Томатная паста – 2 столовых ложки.
5. Мясной бульон – 4 чашки.
6. Сладкий перец – 2 стручка.
7. Лук-порей – 1 стебель.
8. Рис – 2 чашки.
9. Растительное масло – 1 чайная ложка
10. Соль, перец и сушеная паприка – всё по вкусу.

Как приготовить:

1. Мясо нарезать брусочками.
2. Лук порезать, чеснок измельчить.
3. Мясо обжарить с луком и чесноком на одной чайной ложке растительного масла, посолить, поперчить.
4. Добавить в обжаренное мясо томатную пасту и бульон, варить 30 минут.
5. Перец порезать полосочками, лук-порей кружочками, добавить в кастрюлю с мясом, хорошенько перемешать, варить 25-30 минут до полной готовности.

 918 total views,  1 views today