Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда > Фасоль, тушенная с шампиньонами и луком в горшочках

Фасоль, тушенная с шампиньонами и луком в горшочках

[Всего голосов: 0    Средний: 0/5]
Reading Time: 1 minute
Фасоль, тушенная с шампиньонами и луком в горшочках

Белая фасоль считается одним из основных продуктов, который кулинары часто используют для запекания или тушения в духовке. Бобовые отлично сочетаются с другими овощами, пикантными специями, сытными грибами. Например, в духовке готовят вкусное овощное блюдо из фасоли с шампиньонами, при этом используют глиняные горшочки. Для аромата добавляют базилик и немного чеснока.
Ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить тушеную фасоль в горшочках:
– отварная фасоль (белая) – 345 г;
– грибной бульон для тушения – достаточно 180 мл;
– шампиньоны – примерно 400 г;
– измельченный базилик (сушеный или свежий) – 1 ложка (столовая);
– репчатый (средний) лук – 6 шт.;
– зубки чеснока – достаточно 3 шт.;
– растительное масло – 4 ложки (столовые).
Кулинарная технология тушения фасоли в духовке:
1. Шампиньоны очищают, хорошо промывают, закладывают в сотейник, ставят вариться (воду при этом подсаливают).
2. Измельчают необходимое количество лука, перетирают очищенные зубки чеснока.
3. Готовые грибы нарезают кусочками или пластинками, выкладывают в большую сковороду. Обжаривают шампиньоны с шинкованным луком на масле (растительном). Приправы добавляют по вкусовым предпочтениям.
4. В горшочек, чтобы потушить фасоль с шампиньонами и луком, выкладывают слоями готовые ингредиенты, вливают теплый бульон, добавляют соль, тертый чеснок.
5. Духовой шкаф разогревают перед тем, как начать тушить овощи с грибами в горшочке, устанавливают температуру в 180 градусов.
6. Готовят бобы с шампиньонами и луком в духовке примерно 25 минут.
7. Перед сервировкой добавляют базилик.
Бобы, тушенные с грибами, можно сервировать в горшочках, подавать как основное блюдо, закуску или гарнир.

1,126 просмотров всего, 45 просмотров сегодня

Метки:


Оставить отзыв

Каталог сайтов Всего.RU Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика
Анализ сайта - PR-CY Rank
Top